为响应广东省教育厅关于探索构建课程完善、资源丰富、模式多样、具有岭南风格的广东特色劳动教育体系的相关要求，推动劳动教育基地和中小学劳动教育特色学校建设，2021年12月16日，我校由工会李师翔主席带队，教研处黄桂胜副主任、酒管部林晓纯教学主任及学生代表、校企合作代表共8人，到顺德西山小学参加了2021年广东省中小学劳动教育现场观摩研讨活动。

央视频、南方+等多媒体报道盐步职校劳动教育特色项目

盐职酒管部劳动教育特色项目

“任务驱动、双师指导”

盐职酒管部劳动教育特色项目

“任务驱动、双师指导”

本次活动由广东省教育厅主办，由广东省教育研究院、佛山市教育局协办，共有35所中小学参与。本次活动同步线上直播，央视频、广东教育研究、南方+等多媒体进行同步直播。我校派出高星级饭店运营与管理专业参加此次展会，展示项目为——缤纷色彩，咖啡调饮。咖啡调饮是高星级饭店运营与管理专业的核心课程，课程采用“任务驱动、双师指导”的教学模式，旨在全面提高学生的劳动能力和职业综合素养。会上，我校师生为来宾展示了咖啡和果茶调饮的制作过程，以展示、互动体验的方式进行，缤纷多彩的作品和有趣的体验环节，受到来宾们的欢迎和点赞，央视频也对此次活动进行了直播。

盐职师生为来宾展示了咖啡和果茶调饮的制作过程

盐职师生为来宾展示了咖啡和果茶调饮的制作过程

盐职师生为来宾展示了咖啡和果茶调饮的制作过程

盐职师生为来宾展示了咖啡和果茶调饮的制作过程

大会上，对首批佛山市中小学劳动教育特色学校进行授牌，工会李师翔主席上台领奖。我校自2020年4月开始，主动在省内先行先试，面向南海区中小学，开展劳动和职业启蒙教育系列活动，2021年被确定为首批佛山市中小学劳动教育特色学校；2020年被确定为广东省中小学生劳动教育基地；2019年被授予佛山市南海区中小学职业启蒙基地。本次授牌，具有重要意义，寓意着着我校劳动特色教育能充分发挥劳动教育综合育人功能，培养广大青少年的社会责任感、创新精神和劳动实践能力。

工会李师翔主席上台领奖（右起第3位）